1.5 su bardağı pirinç
1.5 adet havuç(rendelenecek)
5 dal taze soğan
yarım demet maydanoz
5-6 adet kornişon turşu
5 adet közlenmiş kırmızı biber
2 limon suyu
göz kararı zeytinyağ
tuz,kuru nane,kırmızı pul biber
YAPILIŞI:
1) Pirinçi sıvıyağla kavurarak pişirdim. Aklıma başka türlü bir sunum geldi. Soğuyan pirinçe bahartları ,limon suyu ve biraz zeytinyağ ekleyerek karıştırdım.
2) Pirnçi üç eşit parçaya ayırdım,birine rendelenmiş havuç,birine ince doğranmış taze soğan,maydanoz ve kornişon turşu,üçüncüyede közlenmiş kırmızıbiberi ekleyerek ayrı ayrı karıştırdım.
3) kek kalıbına üç ayrı pirinç karışımını yerleştirdikten sonra ters çevirerek servis tabağına aldım
.
Bu resmim biraz parladı,ışık ayarını yapamadım tekrar çekmeyede fırsatım olmadı.
Böyle resmini çektikten sonra güldencehobi'de olduğu gibi hepsini birbirine karıştırarak bir resim daha çektim. Kısacası bir tarif iki sunum..Gerisi size kalmış.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder