Zelişlerin sofrasına yaptığım hafif salata...Ama biraz farklılık yapmak istediğim için farklı bir sos arayışına gittim. Hangi sitede gördüğümü not almadığım için hatırlamıyorum ama lezzetli kesin. Aynı soslardan sıkıldıysanız denemenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER:
2 adet brokoli
1 adet karnabahar
SOSU:
2 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı sirke
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
tuz
YAPILIŞI:
1)Sebzeleri buharda ayrı ayrı haşlayın. Hemen soğuk sudan geçirin ki renklerini korusunlar.
2)Sos malzemelerinin hepsini karıştırın. Boza kıvamı gibi olacak.
3)Servis tabağınıza aldığınız sebzelerin üzerine sosu dökün.Üzerine toz kırmızıbiber dökerek servis yapın.
1 yorum:
Karnabaharla brokoliyi br salata da denememiştim.Aklımda bulunsun.Ellerine sağlık
sevgiler
Yorum Gönder